Сортът малини Cascade Harvest дава високи добиви от едри и ароматни плодове. Той е сладък, с лек тръпчив вкус. Плодовете имат дълга, конусовидна форма. Средно тегло на плодовете е 5,1 гр на плод. Средночервеният цвят и големият размер на плодовете правят сорта Cascade Harvest подходящ за пазара на пресни, замразени и преработени плодове.
Атрактивните малини се берат много лесно дори в ранен етап на зрялост, което улеснява прибирането на реколтата. С отличната си твърдост плодовете от сорта Cascade Harvest запазват добре целостта си при машинно или ръчно бране.
Cascade Harvest е изправен флорален малинов сорт, който има многобройни тъмновиолетови бодли в основата на първичния плод. На височина над един метър бодлите са малко или ги няма. Изправеното растение е лесно за подрязване и връзване.
